مجری طرح خود كفایی گندم وزارت جهاد كشاورزی گفت: بیش از شش میلیون هكتار اراضی كشور در سال زراعی جاری به زیر كشت گندم رفته است.

به گزارش روابط عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران به نقل از ایرنا، اسماعیل اسفندیارپور  افزود كه از این مقدار دو میلیون و 170 هزار هكتار به صورت آبی و مابقی كشت دیم است.
وی خاطرنشان كرد بر اساس طرح اقتصاد مقاومتی كه در افق سال 1404 توسط وزارت جهاد كشاورزی طراحی و از سال 93 شروع شده تلاش می شود كه رشد 13 درصدی سالانه تولید گندم حفظ شود تا ضریب خود اتكایی گندم تا 90 درصد افزایش یابد و نان ایرانی در كشور تأمین شود.
اسفندیارپور افزود: پیش بینی می شود كه امسال از بیش از شش میلیون هكتار اراضی زیر كشت گندم كشور 12 تا 12 و نیم میلیون تن گندم برداشت و از این میزان 9 تا 9 و نیم میلیون تن توسط دولت خریداری شود كه این میزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته از رشد 13 درصدی برخوردار می شود.
وی گفت: نیاز فعلی كشور به گندم 13 و نیم میلیون تن است كه با بهره گیری از توان موجود در كشور در دو سال آینده می توان نیاز كشور را به طور كامل تأمین كرد.
اسفندیار پور سرمایه گذاری مناسب را از ضروریات بخش كشاورزی اعلام كرد و افزود: برای بهره گیری از توان بخش كشاورزی باید امكانات لازم از جمله ماشین آلات برداشت و كمباین را با بهره گیری از نرخ بهره ای كه بازپرداخت آن در توان كشاورزان باشد در اختیار آنان قرار داد تا محصول با كیفیت تولید شده در مزارع ، به صورت كامل برداشت و از افزایش ضایعات آن جلوگیری كرد.
وی گفت: اگر از ضایعات گندم در فرایند تولید از كاشت، داشت ، برداشت تا فراوری جلوگیری شود می توان غذای یكماه 79 میلیون نفر جمعیت كشور را تأمین كرد.
مجری طرح محور خودكفایی گندم وزارت جهاد كشاورزی گفت: نرخ سود كشاورزان از تولید محصولات كشاورزی بیشتر از 10 درصد نمی باشد و باید به همین میزان تسهیلات ارزان قیمت در اختیار كشاورزان قرار داد تا بتوان در توسعه بخش كشاورزی گام های اساسی برداشت.
وی تصریح كرد: با توسعه زراعت چغندر ، كلزا و پنبه در تناوب با گندم و بهره گیری از شیوه های آبیاری تحت فشار ، میكرو و موضعی كه هم اكنون در سطح 15 هزار هكتار از اراضی گندم كشور انجام می شود می توان به اهداف طراحی شده در طرح خوداتكایی گندم دست یافت.